modifiant l'arrêté du 26 octobre 2012 déterminant la taille minimale ou le
poids minimal de capture des poissons et autres organismes marins effectuée
dans le cadre de la pêche maritime de loisir.
Nom scientifique : Alosa alosa - Famille : Clupéidés. Autres noms : Alose vraie, Allis shad, Poids maximum : 3,5 Kg (1,5 Kg en moyenne) - Longueur maximale : 70 cm - Durée de vie : 10 ans. Période de frai : Mai à Juillet - Ponte : 100 000 à 200 000 par Kg dans une eau à 18°C. L'alose finte comme la grande alose sont de la famille des clupéidés. La première est la plus petite et est reconnaissable aux six à neuf tâches rondes qui ornent ses flancs. Elle vit en banc dans les eaux du littoral où elle se nourrit de petits poissons et de crustacés. La grande alose n'a qu'une seule tâche située prés de l'opercule. La période de fraie intervient un peu plus tôt dans la saison que pour sa parente. Elle ne vivra qu'une seule amontaison dans le cours de son existence.
Plus d'infos wikipédia
Nom scientifique : Engraulis encrasicolus - Famille : Engraulidés, autre nom: European anchovy.
Longueur maximale : 12 à 14 cm - Période de frai : mai à septembre - Ponte : 9000 - 30000 en plusieurs pontes. L'anchois, ne peut être confondu avec la sardine, ces deux poissons n'appartiennent pas à la même famille. La bouche de l'Anchois est
largement fendue. Son dos est bleu verdâtre, ses flancs et son ventre sont argentés. Des reflets dorés sont visibles sur les opercules qui
supportent une petite tache noire, suivie de plusieurs taches en ligne sur les flancs. Sa ligne latérales comprend de 40 à 50 écailles.
Plus d'infos wikipédia
Taille légale de capture: Mer du Nord, Manche, Atlantique:12 cm, Méditerranée: 9 cm.
Un Clic sur image pour visionner la fiche.
L'Anguille de mer
Nom scientifique : Anguilla anguilla - Famille : Anguillidés, autre nom: European eel.
Poids maximum : 6.5 Kg (1,5 en moyenne) - Taille maximale : 1,30m. Période de frai : éclosion mars-avril (mer des Sargasses) - Ponte: de 3 à 8 millions d'oeufs. L'anguille a un corps serpentiforme caractéristique. Sa peau ne possède pas d'écailles et est recouverte d'un abondant mucus.
La tête et les yeux sont petits. La coloration varie au cours de son développement. Les adultes vivant en eau douce ont le dos brun
plus ou moins foncé, le ventre blanchâtre. Elle atteint 1,5 m pour un poids de 3 kg et peut vivre + de 25 ans.
Plus d'infos wikipédia
Nom scientifique : Melanogrammus aeglefinus - Famille : Gadidés, autres noms : Cods, haddocks, anon.
Poids maximum : 16 kg - Taille maximale : 1 m. La tête et le dos sont d'un gris pourpre sombre. Le poisson possède une ligne latérale noire et son ventre est gris argenté et légèrement rosé.
Plus d'infos wikipédia
Nom scientifique : Dicentrarchus labrax - Famille : Moronidés, autre nom: European seabass - Poids maximum : 9-12 Kg (1,5 Kg en moyenne) - Taille maximale : 1 m. Durée de vie : 15 ans - Période de frai : Mai, Juin. Le bar est un poisson fusiforme, de couleur gris argenté, qui atteint une taille de 1 m pour un poids de 10 kg environ. Les deux nageoires
dorsales sont de taille équivalente, la caudale est légèrement fourchue. Il possède deux épines sur l'opercule, et il faut donc faire attention
en le manipulant. Le bar est pêché au chalut ou à la ligne et est très prisé par les pêcheurs sportifs (surf casting sur les plages de sable) et par les chasseurs sous-marins.
Plus d'infos wikipédia
Nom scientifique : Dicentrarchus punctatus - Famille : Moronidés, autre nom: Spotted seabass - Taille moyenne : 25-60 cm. Cousin du bar commun, il affectionne les eaux plus chaudes. Aisément reconnaissable à sa robe tachetée, sa croissance est plus lente
que celle du bar commun et les tailles atteintes moins importantes.
Plus d'infos wikipédia
Taille légale de capture: 30 cm.
Un Clic sur image pour visionner la fiche.
La Barbue
Nom scientifique :Scophthalmus rhombus - Famille : Scophthalmidés, autre nom: Brill - Taille maximale : 70 cm pour 7 Kg. Période de frai : de mars à juin - Ponte : jusqu'à 10 millions d'oeufs. Une des principales différences par rapport au Turbot, est la présence d'écailles et l'absence de tubercules osseux. Les premiers rayons de
la dorsale n'ont que leurs extrémités dégagées de la membrane inter radiaire, mais ne sont pas libres. La Barbue possède une vessie natatoire,
alors que le Turbot la perd durant la transition de l'état larvaire à la vie benthique. La face zénithale est brune avec des taches sombres et
des ponctuations claires qui varient suivant la nature du fond sur lequel la Barbue peut se confondre parfaitement.
Plus d'infos wikipédia
Nom scientifique : Sphyraena barracuda - Famille : Sphyraenidés, autre nom : Great barracuda. Poids maximum : 50 kg - Taille maximale : 2.00m. Le barracuda est un poisson carnivore de grande taille. Il y a environ 25 espèces connues. Le corps du barracuda est allongé, avec
une mâchoire inférieure de grande taille et des dents en forme de croc. Les deux ailerons dorsaux sont largement séparés, le premier
ayant cinq épines et le seconde une épine et neuf rayons mous.
Plus d'infos wikipédia
Un Clic sur image pour visionner la fiche: le brochet de mer
La Lotte ou La Baudroie
Nom scientifique : Lophius piscatorius - Famille : Lophiidés, autres noms : Lotte - monk fish - Angler.
Poids maximum : 45 Kg - Taille maximale : 1,50 à 2m - Période de frai : décembre à mars - Ponte : 1 000 000. Lotte et baudroie, ces deux appellations sont très souvent utilisées pour désigner un même poisson. La baudroie commune et la baudroie
rousse se distinguent entre elles par la taille et la couleur de la peau. La première peut mesurer jusqu'à deux mètres, la deuxième a une taille
maximum de 90 cm et présente des flancs noirs. C'est un poisson benthique. Le corps de la Baudroie aplati et sa tête est démesurée. Elle
porte les premiers rayons dorsaux libres, dont le premier se termine par un leurre cutané pour attirer les proies. La large mâchoire, équipée
de fortes dents acérées, s'ouvre vers le haut. Les arcades orbitaires sont hypertrophiées et disposées sur la tête. La mâchoire inférieure et
les flancs sont bordés de lambeaux cutanés très similaires à des algues. La Baudroie est dotée d'un parfait mimétisme. Son dos est brun avec
des tons et des motifs très variables. Son ventre est clair.
Plus d'infos wikipédia
Un Clic sur image pour visionner les fiches: la baudroie, la baudroie rousse.
La Bogue
Nom scientifique : Boops boops - Famille : Sparidés, Poids : 300g - Taille maximale : de 15 à 30 cm (maximum 50 cm) - Période de frai : de février à mai. Corps allongé, oblong et comprimé latéralement. La bouche est assez petite et les mâchoires sont très protractiles. Les incisives sont plus
pointues à la mâchoire inférieure et ont le bord dentelé. Les yeux sont relativement gros. Le corps est argenté avec quelques reflets métallisés.
Les flancs portent 3 à 4 bandes longitudinales dorées très nettes et d'autres plus ou moins estompées.
Plus d'infos wikipédia
Un Clic sur image pour visionner la fiche.
La Bonite
Nom scientifique : Euthynnus pelamis - Famille : Scombridés, autres noms : tounna, thounnia, bounitou, bounicaou, Atlantic bonito. Poids : 4-5 kg maximum 7 kg - Taille : 50 cm - maximum 90 cm. Période de frai : d'avril à juin - Ponte : 400 000 à 500 000 oeufs. Corps fuselé comme un véritable obus taillé pour un nage rapide. Elle ressemble par sa forme à son cousin le thon. Son dos bleu argent
est rayé par 7 à 11 bandes brunes. Son ventre est argenté Sa mâchoire inférieure compte entre 20 et 26 dents.
Plus d'infos wikipédia
Un Clic sur image pour visionner les fiches: la bonite, la bonite à dos rayé.
La Morue ou Le Cabillaud
Nom scientifique : Gadus Morhua - Famille : Gadidés, autres noms : Morue, Cabillaud, Atlantic cod
Poids maximum : 8 kg - Taille maximale : 1 m - Durée de vie : 15 ans. Période de frai : Janvier à Avril - Ponte : jusqu'à 9 000 000 . Ah ! ce semeur de troubles dans les esprits…cabillaud et morue, une bonne fois pour toute, c’est la même chose ! Cabillaud, proche de
son origine Kabeljav ou Kabeljan, est utilisé plutôt pour le poisson vendu en frais ou en congelé. Morue, qui ne cache pas son origine
méditerranéenne morua est plutôt employée pour le séché et le salé. Et pour finir sur la richesse linguistique de ce poisson aux multiples
usages, Tarama désigne ses œufs (la rogue) fumés et mélangés à de la crème. Sa taille maximale peut atteindre 1,8 mètres mais ces monstres
sont devenus rares. La taille courante est de 50 à 90 cm. Bien que ne répugnant pas à la pleine eau, le cabillaud préfère généralement vivre
prés du fond. C’est une espèce d’eau froide (2 à 10°C° Il se reproduit en Mer du Nord de février à avril. La morue se nourrit aussi bien
de poissons que de crabes, vers, mollusques. Le cabillaud se différencie par ses barbillons sous le menton, des lieus et merlans.
Plus d'infos wikipédia
Nom scientifique : Polydactylus quadrifilis - Famille : polynémidés, autre nom: Giant African threadfin.
Poids moyen 2 à 20 kg - Poids Maxi : 75 kg - Taille maximale : 2 m. Leur corps est allongé et fusiforme, avec de larges nageoires dorsales piquantes et souples. Leur nageoire caudale est large et puissante
ce qui nous donne une indication sur leur rapidité et leur agilité. La bouche est large et basse; un museau droit projeté loin en avant.
Les mâchoires et le palais possèdent des bandes de “dents” fibreuses.
Plus d'infos wikipédia
La Cardine
Nom scientifique : Lepidorhombus whiffiagonis - Famille : Scophthalmidés, autre nom: Megrim Taille légale de capture: 30 cm. Ce poisson peut atteindre jusqu’à 60 cm pour une taille plus courante de 25 à 40 cm. C’est une espèce qui vit surtout entre 100 et 200
mètres de fond, même si on peut la trouver entre 10 et 600 mètres. Les jeunes vivent plus profondément que les individus plus âgés.
La cardine vit sur les fonds mous (vase et sable). Elle se reproduit de mars à juin. La cardine se nourrit de poissons et de crustacés.
Plus d'infos wikipédia
Taille légale de capture: 20 cm.
Un Clic sur image pour visionner la fiche.
Le Carrelet ou Plie
Nom scientifique : Pleuronectes platessa - Famille : Pleuronectidés, autres noms : plie, European plaice
Poids maximum : 7 Kg (3kg en moyenne) - Taille maximale : 95 cm (50 cm en moyenne) - Durée de vie : entre 40 et 50 ans (moy. 15 ans). Période de frai : Janvier à mai - Ponte : 50.000 à 500.000. Le carrelet est un poisson plat "droitier", au corps losangique.
Elle se reconnaît aisément aux taches orangées parsemant la face où se trouvent les yeux (face " oculée "), dont la coloration de base
est brune. Elle atteint 90 cm et un poids de 7 kg.
Plus d'infos wikipédia
Nom scientifique : Dicologoglossa cuneata - Famille : Soléidés, autre nom: Wedge sole. Ce petit poisson, différent de la sole, se pêche en majorité dans le golfe de Gascogne, de mars à octobre. Appréciant les eaux tempérées et calmes et les fonds sableux plus ou moins envasés, le céteau atteint au maximum une taille adulte de 25 cm.
Plus d'infos wikipédia
Nom scientifique : Trachurus trachurus - Famille : Carangidés, autres noms : Saurel, Atlantic horse mackerel. Taille maximale : 45 cm - Période de frai : saison chaude en Méditerranée - Ponte : jusqu'à 130.000 oeufs, fractionnée. Le chinchard commun a un corps élancé, profilé pour la nage. Il possède une ligne latérale principale qui s'infléchit vers le milieu du corps,
et qui est recouverte de grandes écailles caractéristiques. Il a également une seconde ligne latérale, qui se termine à la fin de la deuxième
nageoire dorsale et qui n'est pas recouverte des mêmes écailles. On peut ainsi le distinguer du chinchard à queue jaune (Trachurus
mediterraneus), espèce proche qui ne se rencontre qu'en Atlantique et en Méditerranée, et qui vit plus près des côtes, parfois dans les estuaire.
Plus d'infos wikipédia
Nom scientifique : Conger conger - Famille : Congridés, autre nom: European conger. Poids maximum : 110 Kg - Taille maximale : 3m - Durée de vie : entre 15 et 20 ans. Période de frai : été (fonds profonds de l'Atlantique) - Ponte : jusqu'à 8 000 000 d'oeufs. Le congre a un corps serpentiforme puissant. Les nageoires dorsale, caudale et anale sont continues. L'œil est grand, la mâchoire
supérieure légèrement proéminente. Le dos et les flancs sont brun gris à grisâtre, le ventre blanc. Sa taille maximale est de 2,50 m. Il
dépasse parfois 20 kg, pour atteindre (rarement) 50 kg.
Plus d'infos wikipédia
Nom scientifique : Dentex dentex - Famille : Sparidés, autre nom: Common dentex. Poids maximum : 10 kg - Taille maximale : 1 mètre - Période de frai : d'avril à juin. Corps assez haut et comprimé latéralement, un peu semblable à celui de la Daurade, mais avec une tête moins abrupte et très volumineuse.
Le museau est allongé par une partie frontale en pente régulière. Mâchoires très puissantes, lèvres épaisses. Dos gris bleu à mauve,
flancs parsemés de ponctuations bleues claires et sombres, ventre est clair. Les nageoires sont teintées de bleu. Les adultes portent
une marque jaunâtre sur les opercules.
Plus d'infos wikipédia
Un Clic sur image pour visionner la fiche.
La Dorade coryphène
Nom scientifique : Coryphaena hippurus - Famille : Coryphaenidés, autres noms: Common dolphinfish - Maï-maï. Poids maximum : 40 kg - Longueur maximum: 2.10 m. Poisson pélagique vivant en groupe plus ou moins important la dorade coryphène se déplace et chasse en surface.
Plus d'infos wikipédia
Un Clic sur image pour visionner la fiche.
La Dorade Royale
Nom scientifique : Sparus aurata - Famille : Sparidés, autre nom: Gilthead seabream. Poids maximum : 3 à 4 kg (1,5 kg en moyenne) - Longueur maximale : 50 cm - Durée de vie : 10 ans. Période de frai : Mars à Juin - Ponte : 200 000 / kilo. La daurade royale a un corps trapu, comprimé latéralement. Elle possède une tache noire au début de la ligne latérale et une bande dorée
entre les yeux (visible surtout sur des animaux vivants ou fraîchement pêchés). Ces deux caractéristiques doivent éviter de la confondre
avec d'autres espèces qui portent des noms voisins (dorade rose, dorade grise notamment) et avec des gros sars. Elle ne dépasse que
rarement 70 cm.
Plus d'infos wikipédia
Nom scientifique : Spondyliosoma cantharus - Famille : Sparidés, autre nom: Black seabream. Poids maximum : 2 kg - En moyenne 30 cm pour moins d'1 kg. Corps ovoïde et comprimé latéralement. La nageoire dorsale est constituée de rayons épineux. De couleur gris métal voire gris foncé.
Des lignes longitudinales bleues, bronze ou jaunes parcourent ses flancs. De nombreuses petites dents pointues arment sa petite bouche.
Plus d'infos wikipédia
Nom scientifique : Hoplostethus atlanticus - Famille : Trachichthyidés, autres noms: Hoplostète rouge - Orange roughy. L’empereur est le nom commercial de l’hoplostère. Sa taille la plus courante est d’environ 35 à 45 centimètres. C’est un poisson de
grands fonds, 800 à 1200 mètres voir jusqu’à 2000 mètres.
Plus d'infos wikipédia
L'Équille ou Lançon
Nom scientifique : Ammodytes dubius - Famille : Ammodytidés, autre nom: Lesser sand-eel.
Longueur maximale : 20 et 35 cm - Période de frai : d'avril à Août. Poisson de forme allongée, à dos vert ou bleu sombre, s'enfouissant dans le sable ou le gravier. Le lançon est ainsi appelé à cause de son
corps élancé, mais il n'est pas apparenté à l'anguille. Ce dernier constitue une importante proie de la morue, du saumon et de plusieurs
autres espèces marines. Le lançon peuple principalement l'hémisphère nord, son corps allongé est recouvert de petites écailles et dépourvu
de nageoires pelviennes. La vessie gazeuse est absente. Il mesure entre 20 et 35 cm et se nourrit de petits crustacés et de mollusques.
Il fraye d'avril à Août (20 m de profondeur). Il se trouve en eau plus profonde l'hiver que l'été et vit sur les fonds de sable de 0 à 30 m.
Enfouit le jour, il se déplace en bancs.
Plus d'infos wikipédia
Un Clic sur image pour visionner la fiche.
L'Espadon
Nom scientifique : Xiphia Gladius - Famille : Xiphiidés, autres noms: Poisson épée, empereur, pei spada.
Taille maximale : Presque 5 m pour 550 kg.- En moyenne : 2,50 à 3 m pour 100 à 150 kg. Sa longue épée caractéristique, qui n'est que le prolongement de sa mâchoire supérieure, fait le tiers de sa taille. Son corps,
hydrodynamique, s'amincit progressivement à partir de la tête jusqu'à devenir très étroit au niveau du pédoncule caudal. Son dos porte une
seule grande nageoire dorsale en forme de faux. Sa robe est de couleur blanche à gris blanc sur le ventre, noire à gris-bleu sur le dos.
Les flancs sont jaunes. Il n'existe dans nos eaux aucun poisson qui lui ressemble. Toute confusion est impossible.
Plus d'infos wikipédia
Un Clic sur image pour visionner la fiche.
L'Espadon voilier
Nom scientifique : Istiophorus platypterus - Famille : Istiophoridés, autre nom: sailfish. L'espadon voilier mesure en moyenne 1,50m à 2,50m. Poids moyen de 30 à 40kg, maximum 100kg.
Plus d'infos wikipédia
Un Clic sur image pour visionner la fiche.
Le Flet
Nom scientifique : Platichthys flesus - Famille : Pleuronectidés, autre nom: Flounder. Taille maximale : 50 cm - Période de frai : de janvier à mai - Ponte:jusqu'à 2 millions d'oeufs. Le flet possède une rangée de tubercules à la base des nageoires dorsale et anale, ce qui permet aisément de le différencier des autres poissons plats. Il possède un corps aplati asymétrique et ses yeux sont sur un même côté de ce corps (On appelle dextres ceux qui ont les deux yeux sur le côté droit, sénestres ceux où ils se trouvent sur le côté gauche). Sa coloration est brun olivâtre sur la face oculée, marquée de petites taches sombres et parfois de taches orange. Il atteint une taille de 50 cm.
Plus d'infos wikipédia
Nom scientifique : Hippoglossus hippoglossus - Famille : pleuronectidés, autre nom: Atlantic halibut. Le flétan est un poisson plat de la famille des pleuronectidés . Comme tous les poissons de cette famille, ses yeux sont tous deux situés du
coté droit de sa tête, le coté gauche aveugle et non pigmenté faisant face au sol. Son corps est allongé, sa ligne latérale fortement arquée
dans la région pectorale, sa bouche large, ses dents incurvées et sa queue concave. La couleur de son flanc droit varie de gris verdâtre à
brun foncé alors que son flanc gauche va du blanc au gris pâle. Ce poisson dont la taille et le poids varient énormément d’un spécimen à
un autre (généralement autour de 1 mètre de longueur et entre 3 et 50 kilogrammes), est le plus grand poisson plat du monde, son poids
allant jusqu’à 300 kilogrammes et sa taille pouvant dépasser 2,5m.
Plus d'infos wikipédia
La Girelle
nom scientifique : Coris julis - Famille : Labridés, autre nom: Demoiselle.- Taille moyenne : 10 à 25 cm. C'est un sympathique et beau poisson de roche. La girelle passe par deux étapes dans son existence : femelle au début, elle devient mâle
au bout de 3 ans. Les couleurs de la robe femelle sont moins vives que celles de la livrée mâle. Son corps est marron ou rouge avec une
ligne latérale jaune et une coloration jaunâtre sur le ventre dans la phase femelle. La phase mâle marque l'apparition d'une tâche bleue bordée
de rouge qui colore la membrane de jonction des épines sur la nageoire dorsale. Une ligne orange parcourt alors le corps de la tête à la
queue, les nageoires deviennent orange et le corps tout entier avive ses teintes.
Plus d'infos wikipédia
Un Clic sur image pour visionner la fiche.
Le Gobie
nom scientifique : Gobius niger - Famille : Gobiidés, autre nom: Black goby. Taille moyenne : 20 cm - Période de frai : de mars à mai - Ponte : de 15.000 à 20.000 oeufs. Corps massif et large tête dilatée par les opercules. Caractéristique de l'espèce, la première dorsale est très développée, surtout chez le mâle,
dont le quatrième rayon est plus prolongé. Le corps est largement marbré de brun et assez sombre. La première dorsale porte une tache noire
dans sa partie antérieure. A l'époque du frai, les mâles deviennent très sombres et la première dorsale se frange généralement de bleu.
Plus d'infos wikipédia
Un Clic sur image pour visionner la fiche.
Le Grenadier
Nom scientifique : Coryphaenoides rupestris - Famille : Macrouridés, autre nom: Roundnose grenadier.
Poids maximum : 1.5 kg - Taille maximale : 1.1 m. Le grenadier est un poisson des grandes profondeurs. Comme il est très laid, les rares fois où il était pêché par mégarde, il était vite rejeté
par-dessus bord. Pour capturer ces poissons qui vivent à plus de 400 mètres de fond, Il faut les repérer avec des sondeurs très
performants et des chaluts adaptés aux profondeurs.
Plus d'infos wikipédia
Le Grondin rouge
Nom scientifique : Aspitrigla cuculus - Famille : Triglidés, autre nom: East Atlantic red gurnard.
Taille maximale : 50 cm. Au goût prononcé et fin, ce type de poisson regroupe en fait 3 espèce très proches les unes des autres : Les grondins rouges, les grondins
camards, les grondins lyre d’une taille maximale de 50 cm, mais avec des dimensions plus courantes d’environ 10 à 30 cm, le grondin rouge
vit essentiellement sur des fonds de sable et de gravier, entre 30 et 50 mètres. Il se rapproche des côtes pendant l’été et se nourrit d’abord exclusivement de petits crustacés puis passe à un régime de crustacés et de poissons en grandissant. Reproduction d’Avril à Août.
Plus d'infos wikipédia
Un Clic sur image pour visionner les fiches: le grondin rouge, le grondin gris, le grondin morrude, le grondin camard, le grondin perlon,
Le Hareng
Nom scientifique : Clupea harengus - Famille : Clupéidés, autre nom: Atlantic herring. Poids maximum : 1 kg - Taille maximale : 45 cm. Durée de vie : 11 ans - Période de frai : Janvier à Avril - Ponte : 20 000 à 100 000. Le hareng a un corps fuselé, une mâchoire inférieure peu saillante, un opercule lisse, de grandes écailles fines. La coloration du dos est
bleuâtre à grisâtre, les flancs et le ventre argentés. Il dépasse rarement 40 cm.
Plus d'infos wikipédia
Nom scientifique : Molva molva - Famille : Lotidés, autres noms : grande lingue, élingue, Ling. Longueur : de 15 cm à 2 mètres - Période de reproduction : De mars à juillet. Elle est aussi connue sous le nom de « julienne » et nommée localement « morue élingue » Sa taille peut atteindre jusqu’à 2 mètres même
si sa taille courante est entre 70 et 1.60 mètres. Cette cousine en plus allongée de la morue vit plutôt sur les fonds rocheux jusqu’à
300-400 mètres de profondeur, mais les jeunes sont plus proches des côtes. La lingue franche se reproduit de mars à juillet.
La lingue franche est un prédateur de poissons, plus rarement de crustacés et étoiles de mer.
Plus d'infos wikipédia
Nom scientifique : Pollachius pollachius - Famille : Gadidés, autres noms : Colin, merluche blanche, Pollack. Poids maximum : 18 kg (2-3 kg en moyenne.) - Taille maximale : 130 cm (moyenne 30 à 80 cm). Durée de vie : 8 ans - Période de frai : Janvier à Avril. Le lieu jaune possède une ligne latérale nettement courbée au-dessus des nageoires pectorales, sa mandibule est proéminente. Il ne possède
pas de barbillon mentonnier. La coloration varie du jaune au vert olive.
Plus d'infos wikipédia
Nom scientifique : Pollachius virens - Famille : Gadidés, autres noms : Colin, Saithe. Poids maximum : 30 kg - Taille maximale : 1 m - Durée de vie : 25 ans. Période de frai : en janvier pour se terminer en mars - Ponte : 200 000 à 4 millions d'oeufs. Le lieu noir vit en bancs soit en pleine eau soit près du fond, dans une masse d'eau comprise entre la côte et 200 mètres de profondeur .
Les juvéniles, individus n'ayant pas encore atteint leur maturité sexuelle, sont concentrés près de la côte tandis que les adultes fréquentent
de préférence les zones plus profondes du plateau continental .
Plus d'infos wikipédia
Nom scientifique : Limanda limanda - Famille : Pleuronectidés, autre nom: Dab. Poids maximum : 1 kg - Taille maximale : 40 cm (30 à 35 cm en moyenne) - Durée de vie : 10 ans. Période de frai : Janvier à Août - Ponte : environ 100 000. La limande est un poisson " droitier ", au corps presque ovale. Sa ligne latérale est nettement courbée au-dessus de la nageoire pectorale
(ce qui permet de la distinguer de la plie et du flet). La face oculée est de couleur brun-jaune avec de petites taches claires et sombres ;
la face aveugle est blanche. Elle mesure jusqu'à 40 cm.
Plus d'infos wikipédia
Un Clic sur image pour visionner les fiches; la limande, le balai de l'atlantique, la plie cynoglosse.
La Limande Sole
Nom scientifique : Microstomus kitt - Famille : Pleuronectidés, autre nom: Lemon sole. Sa taille maximale est de 65 cm avec une taille commune de 25-35 cm. La limande sole se différencie des soles par une bouche au bout
du corps et non par une bouche sous le corps. Autrefois, ce poisson était parfois appelé sole limande, mais comme il ne présente pas
beaucoup de similitudes avec la sole, la nouvelle législation sur les dénominations de vente des poissons a inversé son nom.
Plus d'infos wikipédia
Taille légale de capture: 25 cm.
La Loche ou La Motelle
nom scientifique : Gaidropsarus vulgaris - Famille : Lotidés, autres noms : Loche de mer, Moustelle, Gari, loquette, Three-bearded rockling. Taille maximale : 50 cm - Période de reproduction : en hiver. Corps plus ou moins ovalaire et allongé. Deux barbillons se situent près du bord antérieur de chaque narine, un troisième sous la mâchoire
inférieure. La vessie gazeuse est rudimentaire; la Motelle tachetée est un poisson benthique. La première dorsale débute par un long rayon,
suivi de 16 à 18 rayons très courts et indépendants ( sans membrane inter- radiaire ). Ces petits rayons dermiques sont contenus dans un
sillon dorsal riche en organes sensoriels. Dos et flancs brun sombre, parsemés de nombreuses taches de tailles irrégulières et de tons différents.
Le long de la ligne latérale, ces taches sont plus nombreuses et blanchâtres, la robe des jeunes individus est brune, plus uniforme avec
seulement quelques tâches minuscules sur les flancs. Les nageoires sont colorées de manière identique. Le ventre est clair. La partie inférieure
de la tête est parfois rosée.
Plus d'infos wikipédia
Un Clic sur image pour visionner les fiches: la motelle, le phycis de fond.
Le Maigre ou Courbine
Noms scientifiques : Sciaena hololepidotus aquila/Argyrosomus regius - Famille : sciaenidés, autre nom: Meagre. Poids Maxi observé: 103 kg - Taille maximale observée: 2 m 30. Corps fusiforme, légèrement aplati sur les flancs, le profil de dos est nettement convexe, la ligne ventrale pratiquement rectiligne. La nageoire
dorsale est argentée. La ligne latérale présente une bande noire pointillée qui va jusqu’au bout de la caudale. Les yeux sont petits, le museau
arrondi ou pointu avec une grande bouche. Il possède des canines très visible. Il émet des grondements sourds produits par des
vibrations musculaires amplifiés par la résonance de la vessie natatoire. Il se fait ainsi repérer par les pêcheurs car les grondements s’entendent
à une dizaine de mètres plus haut. Il est peu farouche et se fait facilement attraper. L’espèce s’est beaucoup raréfiée au cours des années passées.
Plus d'infos wikipédia
Nom scientifique : Scomber scombrus - Famille : scombridés, autre nom: Atlantic mackerel. Poids maximum : 3,5 kg (moyenne 600/700g) - Taille maximale : 60 cm (moyenne 35 cm). Durée de vie : 15 ans - Période de frai : Janvier à Juin - Ponte : 500 000 environ.
Le maquereau a un corps fusiforme, profilé pour la vitesse. Ses branchies sont munies de sortes d'épines assez serrées, formant un tamis
qui lui sert à filtrer l'eau pour se nourrir. Sa coloration est brillante : dos bleu-vert parcouru de petites bandes sombres, flancs aux reflets
métalliques, ventre blanc. Il peut atteindre 50 cm pour un poids de 1,5 kg.
Plus d'infos wikipédia
Taille légale de capture: 20 cm Atlantique et Manche - 30 cm Mer du Nord - 18 cm Méditerranée
Un Clic sur image pour visionner la fiche.
Le Marbré
Nom scientifique : Lithognathus mormyrus - Famille :Sparidés, autre nom: Mourme. Taille moyenne: 40 cm. Le corps est argenté avec parfois des reflets jaunâtres. Du dos à mi-flancs, on compte 13 à 15 bandes transversales grises ou brunes, d'où son nom de "Marbré". Les ventrales et l'anale sont jaunâtres, la caudale est bordée de noir.
Plus d'infos wikipédia
Un Clic sur image pour visionner la fiche.
La Mendole
Nom scientifique : Spicara maena - Famille : Centracanthidés, autre nom: Blotched picarel. Taille moyenne adulte: 25 cm. Corps assez haut et comprimé latéralement. Les yeux sont grands et la bouche très protractile. La nageoire dorsale est contenue dans un
sillon lorsqu'elle est rétractée. Une tache noire de forme rectangulaire, très caractéristique à cette famille, est habituellement très nette en
arrière des pectorales.
Plus d'infos wikipédia
Un Clic sur image pour visionner la fiche.
Le Merlan
Nom scientifique : Merlangius merlangus - Famille : Gadidés, autre nom: Whiting. Poids maximum : 2 kg (700 g en moyenne) - Taille maximale : 70 cm - Durée de vie : 20 ans. Période de frai : Février à Avril - Ponte : entre 100 000 et 1 million. Le merlan a un corps hydrodynamique, une mâchoire supérieure légèrement proéminente, un barbillon mentonnier très petit ou absent,
une tache noire à la base de la pectorale. La coloration du dos varie du vert gris au vert olive, les flancs sont argentés, le ventre blanc.
Plus d'infos wikipédia
Un Clic sur image pour visionner les fiches: le merlan, le merlan bleu.
Le merlu
Nom scientifique : Merluccius merluccius - Famille : Merlucciidés, autres noms : merlu du Pacifique, European hake. Poids maximum : 3 kg - Taille maximale : 70 cm. Le merlu est un poisson mince à grands yeux et à pédoncule caudal très mince. Il atteint normalement une taille de 50 centimètres et
un poids de 1 kilogramme.
Plus d'infos wikipédia
Taille légale de capture: 27 cm Mer du Nord, Manche, Atlantique - 20 cm Méditerranée
Un Clic sur image pour visionner la fiche.
Le mérou
Noms scientifiques : Epinephelus marginatus / Mycteroperca marginata / Epinephelus Guaza - Famille : serranidés, autre nom: Dusky grouper. Poids maximum : 40 kg - Taille maximale : 1m20. Le mérou brun est le mérou le plus répandu en Méditerranée, qui en compte huit espèces. Poisson emblématique des fonds rocheux
méditerranéens, ce serranidé se retrouve aussi en Atlantique, du Portugal jusqu'au Cap. Il est également signalé au Brésil.
Plus d'infos wikipédia
Taille légale de capture: 45 cm.
Un Clic sur image pour visionner la fiche.
Le Mulet
Nom scientifique : Mugil céphalus - Famille : Mugilidés, autres noms : Mulet Cabot, Mulet lippu, Thicklip grey mullet. Poids maximum : 4.5 Kg (1,5 en moyenne) - Taille maximale : 75 cm (45 cm en moyenne)
Durée de vie : 25 ans - Période de frai : Mai, Juillet. Le mulet lippu a un corps allongé recouvert de grandes écailles. Sa bouche, sans dents, possède une lèvre supérieure épaisse,
recouverte de tubercules. Il peut mesurer jusqu'à 60 cm pour un poids de plus de 2 kg.
Plus d'infos wikipédia
Taille légale de capture: 30 cm.
Un Clic sur image pour visionner la fiche.
La Murène
Nom scientifique : Muraena helena - Famille : Muraenidés, autre nom : Mediterranean moray. Taille moyenne entre 60 cm et 1 m, maximale 1,5 m pour environ 6 kg. Son corps serpentiforme est musclé, comprimé latéralement vers la queue. Son corps est de couleur marron foncé avec des taches
et des marbrures beiges et jaunes.
Plus d'infos wikipédia
Un Clic sur image pour visionner la fiche.
L'Oblade
Nom scientifique : Oblada melanura - Famille : Sparidés, autres noms : négrole, néblada, blade.
Taille maximale : 30 cm pour 500 g. Le corps est ovale, allongé, un peu aplati . Mais c'est surtout l'anneau noir qui entoure le pédoncule de la queue ainsi que les grands
yeux cerclés de noir qui permettent de l'identifier facilement. La robe est brillante avec des reflets bruns et azur sur le dos.
Quelques lignes longitudinales noires parcourent les flancs. En action de chasse, l'oblade devient violette.
Plus d'infos wikipédia
Un Clic sur image pour visionner la fiche.
L'Ombrine
Nom scientifique : Umbrina cirrosa - Famille : Sciaenidés, autres noms : verrue, ombrine commune, oumbrino, lumbrina.
en moyenne: 50 cm pour 500 g à 3 kg. Curviligne dans sa partie dorsale, le corps de l'ombrine devient presque droit dans sa partie ventrale. Les deux nageoires dorsales sont
distinctes. La premières est constituée de rayons épineux, la seconde, très longue, de rayons mous. La mâchoire de l'ombrine est de
type prognathe . De la partie inférieure de sa bouche dépasse un barbillon semblable à une verrue. La robe est gris-bleu et argentée,
avec des rayures obliques, fragmentées et dorées. Mais sa livrée peut facilement changer de couleur.
Plus d'infos wikipédia
Un Clic sur image pour visionner la fiche.
L'Orphie
Nom scientifique : Belone belone - Famille : Belonidés, autres noms : Aiguillette, Aiguille, Garpike.
Taille maximale : 70 cm - Période de frai : de mai à août - Ponte : jusqu'à 50.000 oeufs. Corps serpentiforme, très fin, terminé par un long bec armé de fines dents très acérées. Le bec inférieur est légèrement plus long que le
supérieur. Les ventrales se trouvent à peu près au milieu du corps, la dorsale et l'anale sont très reculées. La ligne latérale est très basse.
Le dos est bleu vert sombre, les flancs sont argentés avec des reflets nacrés. Particularité: ses arêtes sont vertes.
Plus d'infos wikipédia
Taille légale de capture: 30 cm.
Un Clic sur image pour visionner la fiche.
Le Pageot
Nom scientifique : Pagellus erythrinus / acarne - Famille : Sparidés, autre nom: Axillary seabream. Taille maximale : 36 cm, en moyenne 20 cm - Période de frai : de mai à septembre. Les pageots viennent à la côte à la belle saison dans des fonds de 30 à 40 m. Exceptionnellement, on peut en trouver par moins
de 10 m de fond.
Plus d'infos wikipédia
Taille légale de capture: Pageot acarne (Pagellus acarne): 17 cm - Pageot rouge (Pagellus erythrinus): 15 cm.
Un Clic sur image pour visionner les fiches: le pageot, le pageot rose.
La Raie
Nom scientifique : Raja clavata - Famille : Rajidés, autre nom: Thornback ray. Poids maximum : 20 Kg (en moyenne 5 Kg) - Taille maximale : 1 mêtre pour env. 70 cm de largeur - Durée de vie : 15 ans
Période de frai : Mars à Août - Ponte : 70 à 140 capsules protégeant les oeufs. La raie bouclée doit son nom aux boucles, fortes épines recourbées (assez semblables à des épines de rosier), qu'elle porte plus ou
moins disséminées sur le dos; mais ces boucles peuvent être absentes ! La coloration est très variable, parfois avec des ocelles,
mais les dessins annelés de la queue sont en revanche un bon signe distinctif.
Plus d'infos wikipédia
Un Clic sur image pour visionner les fiches: la raie bouclée, la raie brunette, la raie étoilée, le pocheteau gris, la raie lisse, la pastenague, la torpille marbrée, la raie fleurie, la raie radiée, la raie circulaire, la raie douce, la raie mêlée,
La Rascasse ou Chapon
Noms scientifiques : rascasse rouge: Scorpaena scrofa - rascasse brune: Scorpaena porcus - Famille : Scorpaenidés, autres noms: crapaud de mer, chapon, capoun, scorpina.
Taille - poids : 50 cm pour 400g à 1 kg (rouge) - 30 cm pour 400g à 1 kg (brune). Les rascasses sont des poissons épineux. Leur tête est recouverte d'épines. Leur corps est assez trapu et ramassé. Il est impossible de
ne pas reconnaître les rascasses tant ces poissons, hérissés d'épines, sont caractéristiques. Les différentes rascasses peuvent êtres
confondues entre elles. Toutes les rascasses doivent être manipulées avec précaution.
Un Clic sur image pour visionner les fiches: la rascasse rouge, la rascasse brune.
Le Rouget barbé
Nom scientifique : Mullus barbatus - Famille : Mullidés, autres noms : Rouget de vase, Rouget de fond, Red mullet. Taille maximale : 30 cm - Période de frai : de mai à septembre - Ponte : jusqu'à 100.000 oeufs. L'allure générale du corps est identique à celle du Surmulet à un détail près: la partie frontale de la tête est plus abrupte. La bouche porte
également deux barbillons sous la lèvre inférieure. Le corps est marqué de brun rouge à rouge pourpre dispersé en plaques. Les flancs
portent des reflets argentés, le ventre est blanc. Les nageoires sont teintées de rouge et de jaune, la première dorsale est uniforme.
Plus d'infos wikipédia
Nom scientifique : Mullus surmuletus - Famille : Mullidés, autres noms : Rouget de vase, Rouget de fond, rougié - Striped red mullet. Poids maximum : 1 kg - Longueur maximale : 30 cm
Période de frai : Avril à Août - Ponte : 100 000. Le rouget de roche (ou rouget surmulet) possède deux barbillons mentonniers. Son front est nettement oblique, et sa première nageoire
dorsale est marquée de bandes colorées, jaunes ou brunes. Sa coloration varie selon l'âge et l'habitat : claire avec une ligne brune chez
les jeunes sur le sable, plus sombre et marbrée sur fond rocheux, rougeâtre chez les adultes vivant en profondeur.
Plus d'infos wikipédia
Taille légale de capture: 15 cm.
Un Clic sur image pour visionner la fiche.
La Roussette
Nom scientifique : Scyliorhinus canicula - Famille : Scyliorhinidés, autres noms : Petite roussette, Chat de mer, Small-spotted catshark. Longueur maximale : 1 m (moyenne. 60 à 70 cm ). Période de frai : Février à Septembre - Ponte : 20 capsules remplies d'oeufs. Abondante, cette espèce de petit requin, proche des premiers requins apparus dans les mers, se transforme en saumonette, une fois pelée,
éviscérée et décapitée. Elle ne dépasse pas 80 cm et on en trouve communément entre 50 et 70 cm. Elle fréquente les eaux de la côte
jusqu’à une centaine de mètres de profondeur. Elle vit surtout près du fond et se met en chasse, entre deux eaux, la nuit en s’aidant
notamment de son odorat. Bulots, jeunes seiches, crabes et crevettes, vers, petits poissons du fond sont généralement ses proies.
Elle se reproduit surtout vers janvier et juillet, après avoir été fécondée par le mâle, après un accouplement, et pond de gros œufs plats
qui s’accrochent aux rochers et algues avec leurs filaments aux quatre coins. Ce sont ces œufs, séchés et bruns noirs, que l’on trouve
souvent sur la plage. Elle se différencie de sa cousine, la grande roussette, par sa taille plus petite, une allure plus svelte, des taches sur
le corps plus petites et plus nombreuses.
Plus d'infos wikipédia
Un Clic sur image pour visionner la fiche: la grande roussette.
Le Saint pierre
Nom scientifique : Zeus faber - Famille : Zéidés, autre nom: John dory. Poids maximum : 8 Kg - Taille maximale : 70 cm. Doré ou argenté, le saint-pierre ne peut être confondu avec aucun autre poisson. La tache sombre qui orne chacun de ses flancs serait
selon la légende, la trace du pouce et de l'index de l'apôtre Pierre. Sa taille maximale est de 70 cm pour un poids de 8 kg.
Plus d'infos wikipédia
Un Clic sur image pour visionner la fiche.
Le Sar
Nom scientifique : Diplodus sargus - Famille : Sparidés, autres noms : Sargue, White seabream.
Taille maximale : 45 cm - Période de frai : d'avril à juin. Corps relativement haut et comprimé latéralement. Peau recouverte de grosses écailles. La tête est petite par rapport au corps
dont le dos et le ventre sont parfois très arrondis. Les mâchoires, beaucoup plus petites que celles de la Daurade, renferment
aussi une dentition composée, on parle alors d'hétérodontie. Le corps est argenté et grisâtre. On distingue sur le dos et le haut des
flancs une dizaine de lignes transversales grises, souvent alternées une claire ou fine et une sombre, plus large. Ces lignes sont plus
ou moins apparentes et ont tendance à disparaître chez les gros spécimens. Le pédoncule caudal est traversé d'une bande noire.
Un rayon épineux sur deux de la dorsale est nacré. Les ventrales portent une tache noire, les premiers rayons sont noirs et bleutés.
La caudale est bordée de noir, l'anale est bleutée. Le corps du Sar présente souvent des reflets roses, dorés ou bleutés.
Plus d'infos wikipédia
Taille légale de capture: 25 cm Mer du Nord, Manche, Atlantique - 23 cm Méditerranée
Un Clic sur image pour visionner la fiche.
La Sardine
nom scientifique : Sardina pilchardus - Famille : Clupéidés, autre nom: European pilchard. Taille maximale : 26 cm - Durée de vie : 15 ans. Période de frai : Variable suivant l'endroit - Ponte : 50 à 60 000. Hé oui, même en Manche, nous avons de la sardine ! Même si elle n’est pas aussi grosse que celle de Marseille, celle de la Manche
est généralement grosse avec des arrêtes assez nombreuses. On l’appelle localement le célan Sa taille est généralement de 10 à 20 cm
même si elle peut atteindre 25 cm. La sardine vit près de la surface, la nuit, et plus profondément, le jour, généralement entre 15 et 40
mètres de la surface. Elle nage généralement en bancs très compacts. Elle se reproduit dès 1 an après sa naissance, dans l’Atlantique
et se nourrit d’œufs, de larves de poissons et de crustacés.
Plus d'infos wikipédia
Nom scientifique : Oncorhynchus keta - Famille : Salmonidés, Taille maximale : 150 cm pour le mâle et 120 cm pour la femelle.
Durée de vie : 13 ans - Poids maximum observé : 46,8 kg. Le saumon est un poisson anadrome : il naît en eau douce dans des eaux courantes, descend jusqu'à la mer où il vit parfois plusieurs
années, puis retourne dans la rivière dans laquelle il est né pour frayer puis mourir. Parfois les mâles du saumon royal ou saumon
chinook (Oncorhynchus Tschawytscha) retournent en mer et participent une seconde fois à la reproduction.
Plus d'infos wikipédia
Taille légale de capture: 50 cm.
Le Saumon Royal / Chinook
Nom scientifique : Oncorhynchus tshawytscha - Famille : Salmonidés, autres noms : Chinook Salmon, King Salmon, Saumon du pacifique. Poids maximum observé : 57 kg. Le Saumon Chinook est le poisson fétiche des pêcheurs sportifs américains et c’est aussi le plus grand de cinq espèce de saumon
de la Colombie britannique. Le record du monde est un poissons accusant le poids respectable de 57.27 kg. Le Saumon Chinook
est un poisson très puissamment construit. En mer, il a un dos sombre avec un bel éclat bleu verdâtre. Quand il s’approche de l’eau
douce pour frayer, sa couleur s’obscurcit et il développe une nuance rougeâtre sur les nageoires et sur le ventre. Les dents du Chinook,
plus particulièrement des mâles, deviennent de plus en plus grandes à mesure qu’il s’approche de la rivière pour se reproduire et un
bécard prononcé se forme.
Plus d'infos wikipédia
Le Sébaste
Nom scientifique : Sébastes marinus - Famille : scorpénidés, autre nom : Ocean perch. Se distinguant des autres poissons en eau profonde par sa couleur rouge vif.
Plus d'infos wikipédia
Un Clic sur image pour visionner la fiche: le grand sébaste.
La Sériole
Nom scientifique : Seriola dumerili - Famille : Carangidés, autres noms : Greater amberjack - Limon. Poids maximum :80 kg - Taille maximale :190 cm . Corps bien comprimé latéralement et fuselé, caractéristique d'un nageur rapide. La tête est courte et abrupte, elle se termine par
une mâchoire puissante, bordée de lèvres charnues. Le dos est gris argenté et souvent bleuté. Les flancs sont clairs et nacrés, le
ventre est blanc.
Plus d'infos wikipédia
Un Clic sur image pour visionner la fiche.
La Sole
Nom scientifique : Solea solea - Famille : Soléidés, autres noms : Sole franche, Common sole. Poids maximum : 3 kg (0,7 kg en moyenne) - Taille maximale : 60 cm - Durée de vie : 20 ans environ. Période de frai : Avril à Juin - Ponte : 130 000 oeufs pélagiques environ. La sole commune a un corps allongé, une petite bouche et des petites écailles. C'est un poisson "droitier", dont la face oculée a une
coloration de fond brune plus ou moins maculée de taches sombres. La nageoire pectorale de cette face a son extrémité colorée en noir.
Le bord de la nageoire caudale présente parfois une bande également noire. La sole commune peut atteindre 70 cm et 3 kg.
Plus d'infos wikipédia
Un Clic sur image pour visionner les fiches: la sole, la petite sole jaune, la sole pole, la sole-perdrix, la sole du Sénégal, la feuille, le targeur.
Le Serran
Noms scientifiques : Serranus scriba / cabrilla- Famille : Serranidés, autres noms : Sarran, perche de mer.
Taille - poids : au maximum : 20 à 25 cm pour 200g environ. Le serra est un hôte familier des côtes rocheuses où il peut pulluler. Sa robe jaune orangé est traversée par des rayures verticales
en forme d'arabesques (d'où son non de "serra écriture"). Sa bouche est énorme, proportionnellement à sa tête, ce qui lui permet
d'engloutir des proies relativement grosses.
Plus d'infos wikipédia
Un Clic sur image pour visionner la fiche.
Le Sprat
nom scientifique : Sprattus sprattus - Famille : Clupeidés, autre nom: European sprat. C'est un poisson bleuâtre ou verdâtre, au ventre argenté, qui adulte mesure 15 cm. On le trouve parfois mêlé aux jeunes harengs
auxquels il ressemble beaucoup, bien qu'il soit beaucoup plus littoral et sédentaire.
Plus d'infos wikipédia
Un Clic sur image pour visionner la fiche.
Le Tacaud
Nom scientifique : Trisopterus luscus - Famille : Gadidés, autres noms : Plouse, Pouting. Taille maximale : 45 cm - Période de frai : mars - avril - Ponte : jusqu'à 400.000 oeufs. Le tacaud a un corps élevé dans sa partie antérieure, un barbillon mentonnier et une tache sombre à la base des nageoires pectorales.
Ses deux nageoires anales sont soudées à la base. En règle générale, il a une coloration rayée de larges barres brunes. Il atteint 45 cm
pour un poids de 2 kg.
Plus d'infos wikipédia
Nom scientifique : Pomatomus saltatrix - Famille : Pomatomidés, autres noms : Serre, poisson bleu.
Au maximum 1.20m pour 14 kg - En moyenne, 0.40 à 0.70 m pour 1.5 à 7 kg. Le tassergal est un très beau poisson qui dégage une impression de force, voire de brutalité. Son corps est oblong, comprimé latéralement.
Sa tête présente une grande bouche armée de canines très pointues. Il est prognathe (sa mâchoire inférieure est plus développée que
sa mâchoire supérieure). La teinte de son corps est de couleur métallique. Le dos et les flancs vert bleuté dominent un ventre argenté.
Son dos est dépourvu de pinnules. A la base de la nageoire pectorale, il possède une marque noire caractéristique.
Plus d'infos wikipédia
Le Thon Rouge
Nom scientifique : Thunnus thynnus - Famille : Scombridés, autre nom: Northern bluefin tuna. Les plus fréquents rencontrés avoisinent les 100 kg - Taille courante de 1.20 m à 1.50 m. Les thons, comme tous les scombéroïdes, ne possèdent pas de vessie natatoire ce qui leur impose d’être en mouvement perpétuel
sous peine de tomber dans les fosses marines qu’ils traversent. Lorsqu’ils dorment, ils se contentent simplement de ralentir leur vitesse
ce qui les rend « champions du monde de distance parcourue durant une vie ». Entre le moment ou ils naissent et le moment où ils
meurent de mort naturel, ils parcourent plusieurs milliers de kilomètres.
Plus d'infos wikipédia
Taille légale de capture: 115 cm ou 30 kg
Un Clic sur image pour visionner la fiche.
La Truite de mer
Nom scientifique : Salmo trutta trutta - Famille : Salmonidés, autres noms : Truite de mer, truite saumonée, Sea trout. Longueur maximale : 1 m - Poids maximum : 7 à 8 Kg. La description de la truite de mer est en tous points semblable à la truite de lac. Très élancée, la truite de mer est puissante et
possède des nageoires bien développées, dont la caudale, particulièrement large. La coloration de la robe est variable car
cette espèce, très polymorphe, a des parures différentes en fonction de son habitat. Elle est argentée quand elle arrive de la mer
et brunie pendant sa migration vers la zone de reproduction. La taille moyenne de ce poisson oscille entre 40 et 50 cm pour
un poids moyen de 1 à 2 Kg mais peut atteindre 1 mètre de longueur pour 7 à 8 Kg.
Plus d'infos wikipédia
Taille légale de capture: 23 cm
Le Germon ou Thon Blanc
Nom scientifique : Thunnus alalunga - Famille : Scombridés, autres noms: Thon blanc, albacore. Les germons capturés dans nos eaux pèsent en général entre 6 et 10 kg, mais certains spécimens peuvent atteindre 25 kg pour plus d'un mètre. Il est le plus petit des thons. Pour différencier le germon des autres thons, outre sa taille, il faut regarder ses nageoires pectorales (celles qui se trouvent sur les côtés). En effet, les nageoires pectorales du germon son très longues.
Plus d'infos wikipédia
Poids légal de capture: 2 kg
Un Clic sur image pour visionner la fiche.
Le Turbot
Nom scientifique : Psetta maxima - Famille : Scophthalmidés, Poids maximum : 25 kg (moy. 6 kg) - Taille maximale : 1 m (moy. 50 à 70 cm) - Durée de vie : 15 ans. Période de frai : Avril à Août - Ponte : 5 à 15 millions d'oeufs de 1 mm. Le turbot a un corps presque circulaire. Le turbot est un poisson plat gaucher, c'est-à-dire qu'il repose sur sa face droite. Sa face colorée est garnie de tubercules rugueux au toucher ce qui permet de le reconnaître
aisément. La coloration de cette face est plutôt brune, plus ou moins mouchetée, et varie également selon le milieu sur un poisson vivant.
L'autre face (appelée face aveugle, car sans yeux) est blanchâtre. Le turbot peut mesurer 1 m et peser plus de 20 kg.
Plus d'infos wikipédia
Un Clic sur image pour visionner les fiches: le turbot, le platophrys.
La Vieille
Nom scientifique : Labrus bergylta - Famille : Labridés, autre nom: Ballan wrasse. Poids maximum : 3,5 Kg (1,5 Kg en moyenne) - Taille maximale : 60 cm - Durée de vie : entre 18 et 25 ans. Période de frai : Juin/Juillet - Ponte : 500 à 5 000. Les Labridés est l'une des plus grandes familles de poissons avec quelques 500 espèces différentes. La vieille commune est l'une des
plus connues pour la qualité de sa chaire. La vieille commune est dotée d'un corps trapu avec de grandes écailles dont les bords vont
du vert jaune au marron. Ses couleurs dominantes sont variables mais généralement situées entre le vert et le brun.
Plus d'infos wikipédia
Un Clic sur image pour visionner la fiche.
Le Requin Taupe
Nom scientifique : Lamna nasus - Famille : Lamnidés, autres noms: nez, touille, taupe, pichoun-mami, marache.
Poids maximum : 500 kg - Taille maximale : 3m50 - en moyenne: 1m50 à 1m80 pour 200 kg. C'est un squale qui ressemble aux thonidés par son aspect arrondi et par sa lourde musculature. La queue porte une carène latérale,
la gueule est garnie de dents pointues munies à leur base de cônes latéraux. Le dos est sombre et le ventre pâle. La nageoire anale
est au même niveau que la dernière nageoire dorsale. Cet élément permet de distinguer la taupe des autres squales, bien que cela
soit rendu facile par son allure spécifique.
Plus d'infos wikipédia
Un Clic sur image pour visionner la fiche.
Le Requin Peau-Bleue
Nom scientifique : Prionace Glauca - Famille : Carcharhinidés, autres noms: requin bleu. Poids maximum : 150 kg - Taille maximale : 3m50 - en moyenne: 2m50 pour 80 à 100 kg. La robe très bleue de ce requin est suffisamment spécifique pour permettre son identification immédiate. Sa silhouette profilée comme
une voiture de formule1, démontre son parfait hydrodynamisme. A noter: ses nageoires pectorales de dimensions plus grandes encore
que sa tête. La nageoire caudale est asymétrique, sa partie supérieure étant trois fois plus longue que la partie inférieure.
Plus d'infos wikipédia
Un Clic sur image pour visionner la fiche.
Le Requin Renard
Nom scientifique : Alopias vulpinus - Famille : Alopiidés, autres noms: renard de mer, requin bleu. Poids maximum : 500 kg - Taille maximale : 6m - en moyenne: 4 m pour 150 kg. La principale caractéristique de ce squale est l'extraordinaire longueur du lobe supérieur de sa nageoire caudale.
Cette particularité rend sa queue presque aussi longue que son corps proprement dit. Sa robe est brun foncé, grise ou presque noir.
Plus d'infos wikipédia
Le Requin Hâ
Nom scientifique : Galeorhinus galeus - Famille : Triakidés, autres noms: chien hâ, grande touille, milandre, hault.
Poids maximum : 34 à 40 kg - Taille maximale : 1m90. C'est un squale gris-bleu caractérisé par un évent situé un peu en arrière de l'oeil. Il se distingue des autres requins de sa classe
par les dents pointues et par l'absence d'un aiguillon à la partie antérieure des dorsales.
Plus d'infos wikipédia
Un Clic sur image pour visionner la fiche.
Le Requin Émissole
Nom scientifique : Mustelus mustelus - Famille : Triakidés, autres noms: Chien gris, moutelle, petite touille, bergerette, moussala.
Poids maximum : 10 kg - Taille maximale : 1m80 - en moyenne 80 cm pour moins de 5 kg. L'émissole se distingue des autres petits squales de la même famille par les tâches blanches qui constellent son dos et ses flancs,
par le point d'origine de sa nageoire dorsale nettement en avant des nageoires pelviennes et par ses dents émoussées et
enchâssées en mosaïque.
Plus d'infos wikipédia
Un Clic sur image pour visionner la fiche: l'émissole tachetée.
Le Chien de mer ou Requin Aiguillat
Nom scientifique : Squalus acanthias - Famille : Squalidés, autre nom: Piked dogfish - 1.60 m en moyenne. Gris au-dessus avec des points blancs, et blanc au-dessous. Petit requin avec deux nageoires dorsales avec devant ces dernières des grandes
épines. Il n'a pas de nageoire anale. L’aiguillat commun vit à proximité du fond en bancs souvent considérables surtout sur le plateau continental
c’est à dire jusqu’à 200 m de profondeur mais il est capable de descendre jusqu’à 1000 m. Il se nourrit principalement de poissons et est
capable de s’attaquer à des proies plus grandes que lui grâce à ses puissantes mâchoires armées de dents très coupantes.
Plus d'infos wikipédia
Un Clic sur image pour visionner la fiche.
La Grande Vive
Nom scientifique : Trachinus draco - Famille :Trachinidés, autres noms : Greater weever.
Taille maximale : 50 cm - Période de frai : de mai à septembre. La vive a un corps allongé, comprimé latéralement. Sa bouche est assez grande et ses yeux orientés vers le haut. Sa première
nageoire dorsale, courte et colorée de noir, porte plusieurs rayons épineux. Son dos est brun vert, le ventre plus clair. Les flancs
sont barrés de fines bandes obliques. Elle atteint 50 cm.
Plus d'infos wikipédia La Grande vive /
Plus d'infos wikipédia La petite vive /
Piqure de Vive
Nom scientifique : Megalops atlanticus - Famille : Megalopidés. Le tarpon est un poisson des mers chaudes, vivant principalement dans les lagunes d'Afrique de l'Ouest et de la côte atlantique d'Amérique latine et pesant adulte de 70 à 180 kg pour une taille maximale de 2,5m. Il pourrait vivre une cinquantaine d'année. Il possède un grand corps argenté muni de grosses écailles, de grands yeux et d'une bouche à la mâchoire inférieure proéminente. La nageoire dorsale possède un long rayon filamenteux ou fouet.
Plus d'infos wikipédia
L'Esturgeon
Nom scientifique : Acipenser sturio
Famille : Acipenséridés Poids maximum : 170 kgs Taille maximale : jusqu'à 3,5 mètres Durée de vie : 60 à 100 ans
Période de frai : mai à juillet
Ponte : 10000 par kg de la femelle
Le corps de l'esturgeon est allongé. Il est recouvert de 5 rangées longitudinales de plaques osseuses (scutelles), le squelette n'est que partiellement ossifié. Le dos est gris-cendré à gris-brun avec des reflets verts, le ventre est jaunâtre avec des reflets argentés. Le museau est pointu, la bouche infère se présente comme un tube protractile, elle est précédée de 4 barbillons.
Plus d'infos wikipédia
Lump ou Lompe
Nom scientifique : Cyclopterus lumpus. Famille : Cyclopteridés. La femelle est appelée "Lumpfish", le mâle "Lumpsucker". La femelle se distingue du mâle par sa couleur bleue et verte. Le lompe possède un extérieur caractéristique. Ainsi, on peut le distinguer facilement des autres espèces de la côte norvégienne. La forme de son corps est ronde et lourde avec sept lignes de bosses aux flancs et à sa queue. Sa peau est épaisse et sa ventouse forte au ventre entre les nageoires pectorales est un signe distinctif clair. Le lompe mâle possède une tête et des nageoires pectorales un peu plus grandes que celles de la femelle. Les lompes sont pêchés à cause de leur rogue qui, en règle, est transformé et exporté. La rogue a une couleur rose, mais elle est souvent colorée en noir pour ressembler au caviar russe noir. Chaque poisson peut produire jusqu'à 0,7 kg de rogue. La viande du lompe femelle est molle et gélatineuse pendant que la viande du lompe mâle est plus ferme et de couleur rose et il a un bon goût.
Plus d'infos wikipédia
Un Clic sur image pour visionner la fiche.
Lamproie marine
Nom scientifique : Petromyzon marinus. Famille : Petromyzontidés. Taille maximale du mâle : 120 cm. Poids maximum : 2,5 kg. La lamproie marine n'a qu'une mâchoire constituée d'un disque buccal garni de nombreuses pointes cornées et d'une lame courte armée de deux pointes contiguës. Les autres poissons, dans leur grande majorité, en ont deux, c'est à dire la partie mobile et celle qui est fixe. Son corps est marbré. Ses yeux sont visibles extérieurement et elle a deux nageoires dorsales distinctes. Elle vit de la côte jusqu'à 110 m de profondeur et se reproduit en eaux douces.
Plus d'infos wikipédia
Un Clic sur image pour visionner la fiche.
Le Pagre
Nom scientifique : Pagrus pagrus. Famille : Sparidés. taille moyenne de 15 à 60 cm. Corps assez haut et comprimé latéralement, tête volumineuse et abrupte. Mâchoires très puissantes. Dentition similaire à celle de la Dorade (hétérodontie), avec 6 incisives plus tranchantes à l'avant de chaque mâchoire, suivies de molaires rondes. Dos rose plus ou moins foncé, à reflets bleutés ou argentés. Tache bleu mauve entre les yeux. Au-dessus de la ligne latérale, on observe 5 lignes longitudinales dorées. D'autres au dessous sont moins visibles. Chez les jeunes spécimens, le dos est souvent marqué de larges bandes transversales rouges qui s'estompent sur les flancs. Chez les adultes, cette coloration n'est qu'occasionnelle, et a tendance à s'unifier. Aux extrémités de la nageoire caudale, on remarque deux tâches blanches, qui virent parfois au bleu.
Plus d'infos wikipédia
Un Clic sur image pour visionner la fiche.
Le Targeur
Nom scientifique :Zeugopterus punctatus - Famille : Scophthalmidés - Autres noms: Topknot, sole de roches, plie de roches, targue - Poisson osseux qui mesure jusqu'à 25 cm de long. Son corps est plat et de forme presque rectangulaire, il a les yeux à gauche. La nageoire dorsale commence entre la bouche et les yeux, les nageoires pelvienne et anale sont soudées. Les nageoires dorsale et anale s'étendent jusqu'à la nageoire caudale. Celle-ci est courte et arrondie. Le targeur est de couleur brun marbré avec des taches sombres. Il vit posé sur les rochers et sous les surplombs où il passe quasiment inaperçu. Il se nourrit de crevettes ou de vers.
Plus d'infos wikipédia
Un Clic sur image pour visionner la fiche.
Le Requin Marteau
Nom scientifique : Sphyrna mokarran - Famille : Sphyrnidés, Poids : 400 à 460 kg - Taille : 4 à 6 mètres - la gestation est vivipare, elle varie de 9 à 12 mois. Le bébé requin mesure environ 60 cm à la naissance. Le requin marteau caractérisé par les larges extensions aplaties de sa tête donnent à ces poissons une large portance et leur permettent de prendre des virages plus serrés que les autres requins. Leurs yeux et leurs narines, qui sont situés à chaque extrémité de sa tête, leur permettent de pourchasser plus facilement leurs proies que d'autres poissons. Ce grand nageur aux grandes dents et long de plus de 4 mètres, s'attaque à des plongeurs.
Plus d'infos wikipédia
Le Sabre
Nom scientifique : Trichiurus lepturus - Famille : Trichiurinés, Poids : 1,5 à 2,5 kg - Taille moyenne: 1 à 1,5 mètres - Le poisson sabre possède une tête relativement grosse par rapport à son corps avec une gueule en pointe armée de dents allongées et tranchantes dont il convient de se méfier. Les specimens adultes vivent la plupart du temps dans de grandes profondeurs, jusqu'à 400 mètres, mais il arrive aux sabres de venir s'aventurer en pleine eau, notamment les nuits claires ou durant l'hiver quand la lumière est faible.
Plus d'infos wikipédia
